53 Resep + Step by Step Cookies dan Camilan Renyah dari Dapur Sisca Soewitomo - Gramedia

Maestro boga Indonesia, Sisca Soewitomo berbagai aneka resep kue kering dan camilan renyah dari dapurnya!

Dalam buku ini, Sisca menyajikan resep kue kering klasik seperti nastar, kastengel, sagu keju, putri salju, lidah kucing, kue jahe, hingga yang bernuansa modern seperti macarons, kue kacang kurma, dan kue almond. Selain itu, Sisca Soewitomo juga berbagi resep aneka camilan renyah khas Indonesia seperti kembang goyang, keripik bawang, kuping gajah, sus kering, keciput, ampyang kacang sampai untir-untir, dan telur gabus. Camilan yang lebih modern pun ada, misalnya choco ball, puff pastry, cheese stick, hingga permen agar-agar.

Semua resep telah diuji coba berkali-kali di Dapur Sisca Soewitomo, dan dipraktikkan oleh ribuan dapur Indonesia sehingga terjamin kelezatannya. Ayo berkreasi dan sajikan kue kering ala Sisca Soewitomo dari dapur Anda untuk keluarga tercinta atau untuk andalan usaha boga yang taka ada matinya.

Penulis: Sisca Soewitomo

Penerbit: Gramedia Pustaka Utama

Kategori: Buku Resep / Memasak / Kuliner

ISBN: 9786020690216

SKU: BRD26812

Bahasa: Indonesia

Dimensi: 17 cm x 25 cm

Tebal: 112 Halaman

Harga: 134000